營業時間: 午間11:30~14:00  晚間17:30~23:30(每周二公休)

預約專線:03-326-8138

店家地址:桃園市桃園區中埔六街129號1樓(桃園藝文特區)

店家臉書:鑫都居食屋

  

說到日本料理 第一個想法 價位是不是很貴 ?份量又不多?

聽朋友推薦桃園藝文特區有一家 

廚師在日本東京羽田有4年多的日本料理經歷

平價不貴 裝潢也很有日本味 不用飛日本也能在台灣吃到道地的日本料理

 

鑫都居食屋旁邊有計時停車場可方便停車(位置於頂好超市旁)

店外看起來很小間

當走入店內是長條型的空間

有2桌長型開放式包廂 及6桌座位區及吧檯區

  

美女店員會先詢問用餐人數並座位安排

入座時先提供味噌湯品 讓客人暖胃

翻起桌上的菜單開始選擇今日想吃的美食

店外觀看起來是高消費的日本料理價位

當看到菜單發現 真的是平價 40元~500元

上班族也不會覺得負擔太多

分為生食料理及熟食料理

我們選擇了生食料理及揚物烤物 期待上桌的那一刻

 

<<刺身&生食丼飯>>

 

鮭魚丼$280

 

每日採買及當日廚師現殺的鮭魚 吃起來肉質新鮮肥美

搭配墨魚卵 層現不同的層次

醋飯也調的恰到剛好  飯食很Q彈  

 

綜合生魚片$320

第一次看到生魚片

鮪魚搭配蘋果片

旗魚搭配檸檬片 

鮭魚搭配芥末魚卵

新鮮芥末+醬油

一口一口每個人都吃出驚豔  生魚片也太新鮮

就像在日本築地市場吃的一樣鮮甜 就算不加醬汁也好吃

這價錢可以吃到如此新鮮的生魚片真的覺得超值 

 

 

<<炙燒壽司&捲壽司>>

炙燒明太子鮭魚$110

這道炙燒點綴了鮭魚 讓鮭魚口感更上升

這道也是馬上秒殺的餐點

 

炙燒牛肉捲壽司$180

 

牛肉捲壽司搭配鮭魚卵 還有新鮮小黃瓜的脆度 

整體很清爽 小孩也很喜歡

 

<<炒物&烏龍麵>>

鮭魚炒飯$160

鮭魚炒飯 炒飯炒的很剛好

不會像外面很多家為了求快速出餐加入太多油去爆炒

洋蔥及雞蛋還有鮭魚都自然散發香氣

不會太鹹 鮭魚也不會乾柴

這道炒飯 適合人多時可以點 大家可以吃很飽 

醃蘿蔔不是台式而是日式的柚香大根 

酸甜脆口的醃製讓炒飯不會膩

吃了很清爽也很開胃

 

炒烏龍麵$160

因考量同行友人小小孩不適合吃辣的 所以沒點招牌XO炒烏龍麵

小朋友一直說炒飯及烏龍麵都很好吃  

好吃到小孩會乖乖坐在位子上好好吃完這餐

 

<<揚物>>>

黃金ˊ炸豆腐$40

口感外酥內軟 

濃郁的大豆香的豆腐搭配特製梅子醬

微酸微甜的梅子醬讓豆腐有新的變化

記得現炸出來要小心燙口

 

香酥黃金梅子豬排$128

搭配豬排醬及特製梅子醬

豬排炸的外酥香氣 里肌肉的肉質不柴 

主廚對肉的選擇是有堅持的 將好的食材給客人食用 

主廚推薦先沾梅子醬 是他們店的招牌沾醬

很多炸物只要搭配都好好吃 

回到家都還會想念那酸甜的梅子香氣

豬排醬也不錯 不會太死鹹  味道調的恰到好處

但我個人比較喜歡梅子醬

 

<<烤物>>

鮮甜烤香菇$68

新鮮的香菇清烤一下就會有濃郁的香菇香氣

建議可以搭配胡椒鹽沾著吃 味道會更佳

 

香烤香魚$88

香魚再烤的時候有做點變化 讓它有再游泳的感覺

外皮烤的酥酥的 香魚很新鮮 小朋友很喜歡

大人可以沾的胡椒鹽再吃 口感挺棒的   

 

香烤牛肉串$98

醬燒牛肉串 現烤油脂豐富牛肉的香氣搭配黑胡椒香

肉質口感鮮嫩 醬汁不會太鹹

 

明太子雞腿肉$158

現烤雞腿肉 外皮酥脆多汁搭配明太子醬

上菜時有切塊 方便分食給朋友一同享用

 

你一定問我為何要點明太子?

因為同桌有人超愛明太子系列 

所以這次點了炸雞腿及天使蝦

 

明太子天使蝦$168

我原本最擔心的明太子天使蝦料理 

因為吃過別家滿滿的美乃滋味 很膩口很擔心不滿意

但這家讓我對明太子改觀  真的吃完很喜歡

很多家的天使蝦都是冷凍蝦 吃了就會想吐

而這家是使用新鮮天使蝦現烤

其實清烤的蝦肉就很好吃

搭配明太子瞬間變高級的感覺

紫蘇蘋果色彩鮮豔的紫紅色,酸甜蘋果好開胃可達到解膩效果

 

<<主廚招待>>

招牌炸麻糬

因同行朋友有2位小小孩 

主廚招待  記得趁熱吃 也是要小心別燙口

搭配花生粉的炸麻糬  小朋友很喜歡

花生粉不會太甜很適合作為飯後小點心

主廚等餐點送齊後來詢問今日餐點是否符合口味?是否有需要調正?

我們吃完餐點都一致認為整體不會膩口 食物料理很完美

 

這家天使蝦很新鮮 生魚片也好新鮮 真心推薦

很多不同的日本酒 若公司聚餐不防可以點來喝看看

飲料-招財貓汽水100元(招待)

這次沒喝到特別的綠茶汽水(因為熱銷已售完) 

招財貓汽水很像小時候喝的冰淇淋汽水

招財貓的包裝更加討喜還能在瓶上寫字 

很適合來一瓶

 

 

營業時間: 午間11:30~14:00  晚間17:30~23:30(每周二公休)

預約專線:03-326-8138

店家地址:桃園市桃園區中埔六街129號1樓(桃園藝文特區)

 


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